
Responsable de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Notre glacier artisanal recrute un(e) responsable de point de vente pour encadrer et assurer son bon fonctionnement durant la saison. Ce poste comprend une formation rémunérée sur le terrain la première année, puis une prise de responsabilités dès l'année suivante. Vos missions : Gestion du personnel : plannings, encadrement et recrutement Suivi des stocks : inventaire, commandes fournisseurs, réception Gestion de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi des recettes Encadrement du service : qualité de l'accueil, rapidité, respect des normes d'hygiène Supervision générale : propreté, sécurité, image du glacier Présence terrain : vous êtes le point central du glacier Conditions : Contrat CDI lissé Travail intensif 6 mois/an (avril à septembre) Salaire maintenu sur 12 mois pour assurer votre stabilité Formation terrain durant la première année, avec un accompagnement personnalisé et une rémunération à 12E net/h Évolution salariale prévue dès la deuxième année à 14E net/h Forte activité sur la période, travail possible 7/7 Travail en journée continue, week-ends et jours fériés Profil recherché : Expérience en restauration rapide / gestion d'équipe Envie d'apprendre[...]